- 3 ovos grandes
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente (substitui por manteiga)
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 3 xícaras de farinha de trigo (coloquei 2 xícaras e meia)
- 200g de chocolate em pó (não é achocolatado) (coloquei 100g)
- 1 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata os 3 primeiros ingredientes até formar um creme fofinho e claro. Depois acrescente aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em pó alternando com o leite, bata até adquirir uma massa homogênea, cremosa e consistente. Com a batedeira já desligada, adicione o fermento em pó e mexa. Unte uma forma com "buraco no meio". E coloque pra assar em forno médio (180 graus). faça o teste do palito antes de tirar do forno.
Creme de chocolate
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 4 colheres de amido de milho
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 1 lata de creme de leite
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o creme de leite
- Depois de batido, leve ao fogo e vá mexnedo até levantar fervura
- Separe e deixe esfriar
- Depois de frio bata com o creme de leite na batedeira e leve a geladeira
- Sirva gelado
